Tin tứcTheo các nhà khoa học thì những chất dinh dưỡng cũng như hoạt chất trong gừng có tác động tích cực đến hoạt động của cơ thể cũng như não bộ. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của gừng.
Ảnh minh họa: Internet
Cải thiện hệ tiêu hóa
Thường xuyên ăn gừng giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, đặc biệt lượng đường máu sau bữa ăn, từ đó giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, tăng hoạt động cơ của đường tiêu hóa và giữ cho hệ thống tiêu hóa luôn ở trong trạng thái tốt nhất, từ đó giúp giảm cảm giác bị chướng bụng, đầy hơi.
Gừng có tính kháng khuẩn, thúc đẩy hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh, sản sinh ra nhiều vi khuẩn có lợi trong ruột như E. coli, Staphylococcus, Streptococcus, Salmonella… vì vậy hiệu quả trong việc chống lại vi khuẩn gây viêm trong dạ dày.
Tăng hệ thống miễn dịch
Nếu bạn tiêu thụ gừng hàng ngày có thể bảo vệ bạn chống lại thời tiết lạnh giá và cảm cúm trong mùa đông.
Loài cây này rất giàu kẽm, crôm, magiê, kích thích lưu thông máu và giảm lạnh, ra mồ hôi quá nhiều và sốt.
Nếu bạn sử dụng chanh và gừng sẽ thúc đẩy khả năng miễn dịch uống trà chanh gừng trên một cơ sở hàng ngày sẽ giúp bạn luôn khỏe mạnh và vui vẻ trong bất cứ mùa nào trong năm.
Giúp kiểm soát lượng đường trong máu
Bệnh tiểu đường là tình trạng tuyến tụy không thể sản xuất insulin, một loại hormone kiểm soát lượng đường trong máu hoặc cơ thể không thể sử dụng hormone này một cách tốt nhất.
Gừng giúp kiểm soát bệnh tiểu đường bằng cách kích thích sản xuất insulin. Đây là một bổ sung quan trọng cho lối sống của người tiểu đường để thúc đẩy kiểm soát glucose tốt hơn.
Thúc đẩy sức khỏe tim mạch
Gừng hỗ trợ sức khỏe tim mạch bằng cách điều hòa huyết áp, cải thiện lưu thông máu và giảm sự tích tụ cholesterol trong động mạch.
Bảo vệ răng miệng
Sức mạnh kháng khuẩn của gừng giúp bảo vệ răng miêng luôn khỏe mạnh. Các hợp chất hoạt tính trong gừng được gọi là gingerols ngăn vi khuẩn miệng phát triển.
Những vi khuẩn này chính là những vi khuẩn có thể gây ra bệnh nha chu, nhiễm trùng nướu răng nghiêm trọng.
Giảm đau nhức xương khớp
Trong thành phần của gừng có chất hoạt tính sinh học có khả năng ngăn chặn sự hình thành của leukotrienes gây ra đau nhức, chứa gingerol giúp chống viêm, ức chế các chất chemokin, cytokin và các yếu tố gây viêm khác, từ đó giúp giảm đau, cải thiện khả năng vận động do viêm khớp gây ra.
Giảm đau nửa đầu và đau bụng kinh
Gừng có thể giúp giảm cường độ và tần suất của chứng đau nửa đầu. Đối với phụ nữ, gừng cũng giúp giảm đau bụng kinh và khó chịu ở bụng một cách tự nhiên.
Hỗ trợ chữa bệnh cúm, cảm lạnh
Gừng có hiệu quả trong việc chống lại bệnh cúm và cảm lạnh thông thường. Đặc tính tăng cường miễn dịch của nó giúp chống lại virus và vi khuẩn, làm giảm mức độ nghiêm trọng và thời gian của các triệu chứng cúm.
Bảo vệ chống lại tổn thương tế bào
Gừng là chất chống oxy hóa mạnh giúp chống lại các gốc tự do trong cơ thể. Nó có thể bảo vệ tế bào khỏi bị tổn hại, làm chậm quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh lâu dài.
Lưu ý, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm gừng vào chế độ ăn uống, đặc biệt là đối với những người có bệnh mạn tính hoặc đang dùng thuốc điều trị bệnh.
