Tin tứcTrong nghiên cứu, các nhà khoa học đã theo dõi 969 người trưởng thành từ 25 tuổi trở lên, tất cả đều có tình trạng béo bụng, được xác định là vòng eo từ 89 cm trở lên đối với nữ và từ 101 cm trở lên đối với nam.
Trong đó, một nhóm những người tham gia được yêu cầu ăn một quả bơ Hass cỡ lớn mỗi ngày, trong khi nhóm còn lại duy trì chế độ ăn uống thông thường của họ, trung bình dưới 2 quả bơ mỗi tháng, trong vòng 26 tuần.
Kết quả cho thấy, những người tham gia ăn bơ mỗi ngày có sự cải thiện rõ rệt về các chỉ số mỡ máu như triglyceride và cholesterol, đồng thời có chế độ ăn uống lành mạnh hơn.
Ảnh minh họa: iStockphoto.
Tuy nhiên, điều khiến các nhà nghiên cứu bất ngờ là việc ăn bơ mỗi ngày cũng giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Theo các nhà nghiên cứu, tác dụng này có thể đến từ tổ hợp dưỡng chất phong phú có trong quả bơ, bao gồm axit béo không bão hòa đơn, chất xơ, kali, folate, vitamin K, đồng và axit pantothenic.
Các nhà khoa học cũng ngạc nhiên khi phát hiện rằng, việc ăn bơ mỗi ngày lại không cho thấy tác động tích cực rõ rệt đến sức khỏe tim mạch – vốn là mục tiêu ban đầu của nghiên cứu.
Các chuyên gia lưu ý rằng, quả bơ có thể hỗ trợ giấc ngủ như một phần của chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh, chứ không nên được xem là một chất hỗ trợ cho giấc ngủ.
Tiến sĩ Kristina Petersen, tác giả nghiên cứu và là Phó giáo sư khoa Khoa học Dinh dưỡng tại Đại học Penn State, cho rằng, nghiên cứu này mở ra một hướng tiếp cận mới khi xem xét vai trò của dinh dưỡng – đặc biệt là những thực phẩm như quả bơ – trong việc cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Bà nhấn mạnh rằng, sức khỏe tim mạch phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, và dù không có thực phẩm nào là giải pháp hoàn hảo, một số loại – như quả bơ – lại chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho tim mạch một cách toàn diện.
Theo bà Petersen, đây là một bước tiến tích cực trong việc củng cố thêm cơ sở khoa học về quả bơ và những lợi ích tiềm năng từ việc tiêu thụ loại trái cây này.
Các chuyên gia cũng cho biết, ngoài chế độ ăn uống, nhiều yếu tố khác có thể giúp cải thiện giấc ngủ của bạn, bao gồm giảm tiêu thụ caffeine, hạn chế rượu bia, bỏ thuốc lá, tăng cường vận động thể chất và tránh tiếp xúc với màn hình điện tử trước khi đi ngủ.
Đây không phải lần đầu tiên loại trái cây này được ghi nhận về những lợi ích sức khỏe bất ngờ. Các nghiên cứu trước đó cho thấy, nhờ hàm lượng chất béo lành mạnh và chất xơ cao, quả bơ có thể giúp giảm cholesterol “xấu” và hỗ trợ kiểm soát mỡ bụng ở phụ nữ. Một nghiên cứu công bố năm 2024 cho thấy, việc tiêu thụ một lượng nhỏ bơ mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 ở phụ nữ.
Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo chỉ nên ăn tối đa một quả bơ mỗi ngày để tránh nguy cơ tăng cân ngoài ý muốn.
