Tin tứcDưới đây là những loại thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư vú.
Ảnh minh họa: Interne
Rau lá xanh
Rau bina, cải xoăn, cải xanh và cải xoăn là một số trong số ít các loại rau lá xanh chứa nhiều đặc tính chống ung thư. Những loại rau này rất giàu vitamin K, beta-carotene, carotene, lutein, zeaxanthin và các chất dinh dưỡng thực vật khác, giúp bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa.
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ cho thấy việc thường xuyên bổ sung các chất chống oxy hóa này có liên quan đến nguy cơ mắc ung thư vú thấp hơn so với những phụ nữ bổ sung ít.
Ngoài ra, rau lá xanh có nhiều chất xơ, hỗ trợ đào thải lượng estrogen dư thừa ra khỏi cơ thể.
Quả mọng
Các loại quả mọng như quả việt quất, dâu tây và quả mâm xôi đen đều chứa một lượng lớn polyphenol, đây là chất có thể có đặc tính chống ung thư. Ngoài ra, chúng còn có nhiều chất chống oxy hóa, chẳng hạn như vitamin C.
Hạt lanh
Hạt lanh được biết là một loại hạt rất giàu omega-3 có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Tuy nhiên, hạt lanh cũng rất giàu lignan - một loại phytoestrogen có cấu trúc tương tự hormone estrogen. Lignan có thể giúp điều chỉnh mức estrogen trong cơ thể, từ đó có thể giảm nguy cơ một số loại ung thư, như ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.
Cà chua
Cà chua chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Sắc đỏ của quả cà chua chứa lycopene giúp ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư.
Tỏi
Tỏi chứa các hợp chất lưu huỳnh, flavon và flavonol giúp ngăn ngừa sự khởi phát ung thư. Nó làm chậm sự phát triển của khối u và cũng được chứng minh là có hiệu quả trong việc tiêu diệt tế bào ung thư.
Táo
Táo rất giàu quercetin, một chất chống oxy hóa ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và bảo vệ chống lại tổn thương DNA.
Táo cũng giàu chất xơ, hỗ trợ cân bằng hormone bằng cách giảm lượng estrogen dư thừa, một yếu tố liên quan đến nguy cơ ung thư vú.
Một nghiên cứu do Breast Cancer Research công bố cho thấy những phụ nữ ăn táo thường xuyên có nguy cơ mắc ung thư vú thấp hơn.
Củ nghệ
Loại gia vị này có chứa thành phần chống ung thư curcumin giúp ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư vú, đường tiêu hóa, phổi và da. Nó giàu chất chống oxy hóa và chất chống viêm, giúp làm chậm sự lây lan của ung thư vú.
Bổ sung một chút nghệ vào thực phẩm hàng ngày có thể giúp chống lại các tế bào ung thư.
Các loại đậu
Đậu chứa nhiều chất xơ, vitamin và nhiều chất dinh dưỡng khác giúp ngăn ngừa ung thư vú. Các chất chống oxy hóa trong đậu có thể ngăn ngừa viêm và phục hồi các tế bào bị tổn thương.
Các vitamin và khoáng chất trong đậu cũng có thể tăng cường hệ thống miễn dịch giúp bạn phòng chống ung thư hiệu quả.
Một số nghiên cứu y khoa cho thấy phụ nữ ăn nhiều đậu có nguy cơ mắc ung thư vú thấp hơn.
Cá hồi
Cá hồi là nguồn cung cấp vitamin B12 và D. Những thành phần thiết yếu này cung cấp cho cơ thể lượng dinh dưỡng thích hợp để điều tiết sự phát triển tế bào và ngăn ngừa ung thư.
Chúng cũng làm tăng hệ miễn dịch. Chứa protein nạc, cá hồi có thể được sử dụng với loại rau yêu thích của bạn và nước canh gà.
