Tin tứcĐây được xem là tuần giảm mạnh, khiến nhiều người giữ cà phê kỳ vọng giá cao hơn không khỏi thất vọng.
So với cuối tuần trước, giá cà phê trong nước đã giảm 9.400 đồng/kg, tương đương mức giảm 7,7%.
Trên thị trường thế giới, giá Robusta cũng lao dốc mạnh, mất 506 USD/tấn, còn 4.309 USD/tấn, giảm tới 10,5%. Như vậy, giá cà phê nội địa tuy giảm sâu nhưng vẫn giữ được mức ổn định hơn so với thị trường quốc tế.
Diễn biến này khiến nhiều nhà kinh doanh bất ngờ bởi chỉ mới cách đây một tháng, thị trường cà phê liên tục biến động mạnh, giá lên xuống thất thường.
Dù thị trường trong nước trải qua tuần giảm giá, một tín hiệu tích cực là giá cà phê xuất khẩu của Việt Nam trong 8 tháng đầu năm 2025 vẫn duy trì ở mức cao. Bình quân đạt 5.580 USD/tấn, cao hơn 46,4% so với cùng kỳ năm 2024.
Con số này bao gồm cả cà phê chế biến (rang xay, hòa tan…), nhưng nếu chỉ tính riêng cà phê nhân thì đây vẫn là mức kỷ lục. Điều này cho thấy sức cạnh tranh của cà phê Việt Nam trên thị trường thế giới chưa hề giảm sút, bất chấp những biến động ngắn hạn.
Trong khi xuất khẩu đạt kỷ lục, thị phần cà phê Việt Nam tại một số thị trường lại đang thu hẹp. Số liệu từ Trung tâm Thương mại Quốc tế (ITC) cho thấy, 6 tháng đầu năm 2025, Úc nhập khẩu 62.700 tấn cà phê, trị giá 475,1 triệu USD, tăng 14,4% về lượng và 59,5% về trị giá so với cùng kỳ 2024.
Việt Nam vẫn là nguồn cung lớn thứ hai cho Úc, nhưng khối lượng xuất khẩu sang thị trường này chỉ đạt 6.800 tấn, trị giá 38,4 triệu USD. So với cùng kỳ 2024, sản lượng giảm tới 32,6%, dù giá trị tăng 12,9%.
Tỷ trọng cà phê Việt trong tổng nhập khẩu của Úc giảm từ 18,4% (6 tháng đầu 2024) xuống còn 10,9% (6 tháng đầu 2025). Đây là mức sụt giảm đáng chú ý trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ cà phê tại Úc vẫn rất cao.
Người dân Úc hiện tiêu thụ bình quân khoảng 1,9kg cà phê mỗi năm. Trong đó, cà phê hòa tan chiếm tới 3/4 tổng lượng tiêu thụ.
Áp lực chi phí sinh hoạt tăng cao khiến nhiều người thay đổi thói quen, chuyển từ uống tại quán sang tự pha chế ở nhà. Sự dịch chuyển này khiến cà phê hòa tan, đặc biệt là sản phẩm cao cấp và tiện lợi, ngày càng phổ biến.
Các chuyên gia đánh giá, dù gặp áp lực cạnh tranh, thị trường Úc vẫn duy trì triển vọng tăng trưởng tích cực. Nhu cầu đối với cà phê chất lượng cao, cà phê chế biến sâu tiếp tục mở ra cơ hội cho doanh nghiệp Việt nếu kịp thời nắm bắt xu hướng tiêu dùng mới.
Với diễn biến giá cà phê tuần qua, nhiều doanh nghiệp xuất khẩu lẫn người giữ hàng trong nước thận trọng hơn trong việc quyết định bán ra. Mức giảm trên 7% trong nước và hơn 10% trên thế giới chỉ trong một tuần cho thấy thị trường vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro.
Tuy nhiên, điểm sáng là xuất khẩu vẫn duy trì ở mức giá cao, giúp giảm bớt áp lực từ biến động ngắn hạn. Trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu được dự báo tiếp tục tăng, nhất là từ các sản phẩm tiện lợi và cà phê chế biến, doanh nghiệp Việt vẫn còn dư địa để cải thiện giá trị gia tăng thay vì chỉ dựa vào xuất khẩu cà phê nhân.
