Tin tứcLễ hội không chỉ là một sự kiện văn hóa lớn mà còn là dịp để tôn vinh và quảng bá di sản ẩm thực đặc sắc của hòn đảo xinh đẹp này.
Festival Nước mắm Phú Quốc không chỉ đơn thuần là một lễ hội mà còn là cơ hội người dân Phú Quốc trong suốt hàng trăm năm phát triển.
Lễ hội cũng là cầu nối để các nghệ nhân làm nghề chia sẻ những kỹ thuật, bí quyết và câu chuyện làm nghề đầy tâm huyết.
Đồng thời, đây cũng là dịp vàng để các doanh nghiệp giới thiệu sản phẩm, tìm kiếm đối tác và mở rộng thị trường, đưa thương hiệu nước mắm Phú Quốc vươn xa hơn nữa.
Festival Nước mắm Phú Quốc còn mang đến cơ hội tuyệt vời cho du khách và người tiêu dùng.
Họ sẽ được trực tiếp trải nghiệm quy trình ủ chượp truyền thống, tham quan các nhà thùng lâu đời, nếm thử nước mắm nguyên chất, và hiểu sâu hơn về giá trị văn hóa, lịch sử cùng những kiến thức khoa học ẩn chứa sau mỗi giọt nước mắm.
Ban Tổ chức cho biết, điểm nhấn của lễ hội sẽ là chương trình xác lập kỷ lục quốc gia 200 món ăn ngon sử dụng nước mắm truyền thống Phú Quốc.
Lễ hội cũng giới thiệu đa dạng các dòng sản phẩm nước mắm từ các nhà sản xuất trên địa bàn, cùng với quy trình sản xuất truyền thống và giá trị văn hóa độc đáo của nước mắm Phú Quốc.
Du khách còn có thể khám phá các khu trưng bày, giới thiệu du lịch, ẩm thực Phú Quốc, các sản phẩm xuất khẩu, sản phẩm OCOP và những đặc sản khác của đảo ngọc.
Nước mắm Phú Quốc, được làm từ cá cơm tươi ngon, không chỉ là một sản phẩm nông nghiệp đặc trưng. Nó là sự kết tinh của tinh hoa đất trời, biển cả và bàn tay lao động cần mẫn của bao thế hệ người dân Phú Quốc.
Với lịch sử hơn 200 năm làm nghề, nước mắm Phú Quốc là một di sản văn hóa sống động, chứa đựng câu chuyện lịch sử đầy tự hào của đảo ngọc, của Kiên Giang và của cả Việt Nam.
Trước đó, vào năm 2012, chỉ dẫn địa lý "Nước mắm Phú Quốc" đã được bảo hộ thương mại tại châu Âu, khẳng định giá trị thương hiệu trên thị trường quốc tế. Tháng 12/2022, Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch đã chính thức công nhận nghề làm nước mắm Phú Quốc là Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia, một sự công nhận xứng đáng cho nghề truyền thống tồn tại hơn hai thế kỷ với quy trình sản xuất đặc trưng đã tạo nên hương vị nước mắm độc đáo, riêng biệt.
