Nạn nhân là ông L. V. Ch. (dân tộc Nùng, trú tại thôn Cốc Chứ, xã Mường Khương). Theo lời kể của bà P. Th. Nh. (vợ ông Ch.), vào sáng ngày 9/7, hai vợ chồng đi làm nương ngô.
Ông Ch. đã phát hiện nhiều con sâu ban miêu trên cây rau bí trồng xen kẽ với ngô. Nghĩ rằng loại sâu này có thể ăn được, ông Ch. đã bắt khoảng 20 con về rửa sạch, rang mỡ muối để dùng cho bữa trưa.
Khoảng 11 giờ trưa cùng ngày, ông Ch. đã ăn tất cả các món trong bữa ăn, bao gồm sâu ban miêu rang mỡ muối, thịt gà xào, dưa chuột và cơm. Bà Nh. cho biết mình ăn hầu hết các món, trừ món sâu.
Khi ăn con sâu đầu tiên, ông Ch. cảm thấy hơi đắng nhưng cho rằng đó là "thuốc" và cố ăn tiếp. Sau khoảng một giờ đồng hồ, ông Ch. bắt đầu xuất hiện các triệu chứng buồn nôn và nôn nhiều lần, tức ngực, khó thở, đau bụng và đi ngoài liên tục.

Đến khoảng 15 giờ cùng ngày, ông Ch. được gia đình đưa đi cấp cứu tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Mường Khương. Tại đây, ông Ch. có biểu hiện đau bụng dữ dội, buồn nôn, nôn nhiều lần, toàn thân tê mỏi, miệng đỏ và tê, đau tức ngực, khó thở, suy hô hấp, thậm chí nước tiểu có máu.
Tình trạng sức khỏe của ông Ch. tiếp tục chuyển biến xấu, và đến 5 giờ sáng ngày 11/7, ông Ch. được chuyển đến Bệnh viện Đa khoa số 2 tỉnh Lào Cai để điều trị chuyên sâu hơn. Tuy nhiên, ông Ch. đã tử vong trên đường đi cấp cứu.
Bà P. Th. Nh. cho biết gia đình chưa bao giờ bắt loại sâu này về ăn trước đây. Khi thấy con sâu này hút mật nhụy hoa bí, ông Ch. đã nghĩ rằng nó ăn được.
Bà Nh. đã cố gắng ngăn cản chồng, nhưng ông Ch. vẫn cố ý ăn vì cho rằng loại sâu này có người bán sang Trung Quốc làm thuốc với giá rất cao.
Đoàn công tác của Sở Y tế tỉnh Lào Cai đã phối hợp với các cơ quan chức năng địa phương và gia đình nạn nhân tiến hành điều tra hồi cứu. Họ đã thu thập số sâu còn sót lại sau bữa ăn tại Trạm Y tế xã, đồng thời lên nương ngô (nơi ông Ch. bắt sâu) để thu thập mẫu sâu có đặc điểm hình thái giống loại ông Ch. đã ăn.
Các mẫu này sẽ được gửi đi kiểm nghiệm để định danh chính xác loài sâu và xác định độc tố gây tử vong.
Sở Y tế Lào Cai khuyến cáo người dân tuyệt đối không ăn các loại động, thực vật lạ. Khi có bất kỳ biểu hiện nào của ngộ độc thực phẩm, cần gây nôn càng sớm càng tốt, đồng thời nhanh chóng đưa người bệnh đến cơ sở y tế để được điều trị kịp thời.
Việc lưu giữ và bảo quản toàn bộ thức ăn, đồ uống đã ăn cũng rất quan trọng để phục vụ công tác điều tra.