Vào mùa hè, chúng ta sẽ đổ mồ hôi rất nhiều và không thể ngừng đổ mồ hôi sau khi tập thể dục thể thao. Đối với trẻ em trong kỳ nghỉ hè, việc vận động vui chơi nhiều, tập thể dục thể thao nhiều và đổ mồ hôi nhiều hơn có vẻ là điều tự nhiên, nhưng các chuyên gia dinh dưỡng nhắc nhở chúng ta rằng tốt nhất là hãy nắm bắt cơ hội vàng này để bổ sung cho con trẻ của mình những thực phẩm phù hợp, giúp chúng phát triển khỏe mạnh hơn, trong đó có phát triển cơ bắp.
Thời điểm tốt nhất để bổ sung dinh dưỡng sau khi tập thể dục
Tô Diên Thành, chuyên gia dinh dưỡng giàu kinh nghiệm người Đài Loan (Trung Quốc) cho biết, 30 phút vàng sau khi tập thể dục thể thao hoặc vận động vui chơi thường là thời điểm tốt nhất để trẻ em đang phát triển bổ sung dinh dưỡng.
Trong kỳ nghỉ hè, trẻ em chạy nhảy vui chơi và đổ mồ hôi mỗi ngày. Nếu cha mẹ thấy rằng, cơ bắp của con mình vẫn không phát triển sau khi tham gia tập luyện thể thao hoặc vui chơi mùa hè và cân nặng vẫn không tăng lên, thì cha mẹ nên nghĩ cách giúp trẻ phát triển cơ bắp hoặc tăng cân có kiểm soát.
Lầm tưởng phổ biến: ăn nhiều sau khi tập thể thao hoặc hoạt động vui chơi là bổ sung đủ chất dinh dưỡng
Chuyên gia Tô Diên Thành cho biết, rất nhiều người nghĩ rằng ăn nhiều sau khi tập thể thao hoặc hoạt động vui chơi là đủ để bổ sung dinh dưỡng, nhưng đây là quan niệm sai lầm. Nếu chúng ta chỉ dựa vào bữa tối để bổ sung protein cả ngày, cơ thể không thể hấp thụ nhiều dinh dưỡng cùng một lúc và cơ bắp sẽ không phát triển.
Cách đúng là bổ sung protein với lượng nhỏ vào nhiều thời điểm khác nhau
Chuyên gia Tô Diên Thành cho biết, cách bổ sung năng lượng đúng cho trẻ sau khi tập thể thao hoặc hoạt động vui chơi là bổ sung protein với một lượng nhỏ vào nhiều thời điểm khác nhau. Bổ sung protein sau mỗi 3 đến 4 giờ và bổ sung ít nhất 5 lần một ngày. Cha mẹ phải cho trẻ ăn sáng với trứng, sữa và sữa đậu nành đều là những bổ sung năng lượng đúng cho trẻ tốt nhất.
Sự kết hợp tốt nhất là protein + carbohydrate
Về việc bổ sung protein sau khi tập thể thao hoặc hoạt động vui chơi của trẻ, chuyên gia Tô Diên Thành chia sẻ nguyên tắc kết hợp tốt nhất: đó là kết hợp 40g carbohydrate + 10g protein. Ví dụ:
- Một đứa trẻ có cân nặng 20kg có thể uống một thức uống carbohydrate hoặc ăn một loại thực phẩm carbohydrate sau khi tập thể thao hoặc hoạt động vui chơi, sau đó ăn thêm 1 quả trứng.
- Một đứa trẻ cân nặng 40kg có thể ăn thêm 2 quả trứng.
- Các kết hợp khác có thể uống 200ml sữa cộng với ăn 2 gói bánh quy (tốt nhất là không nên chọn bánh quy sandwich có đường), hoặc uống 200ml sữa đậu nành có đường cộng với ăn 2 gói bánh quy.
Chú ý đến nồng độ carbohydrate trong đồ uống
Khi lựa chọn đồ uống cho trẻ em, chuyên gia Tô Diên Thành khuyên cha mẹ của trẻ nên chọn đồ uống có nồng độ carbohydrate dưới 8%, nghĩa là hàm lượng carbohydrate trong 100 gram đồ uống không được vượt quá 8 gram.
Ngoài ra, lưu ý nước ép trái cây nguyên chất 100% cần pha loãng để tránh trẻ bị đau bụng sau khi uống. Sữa đậu nành có đường cũng có thể bổ sung cùng với thức ăn.
Cần lưu ý rằng sữa có hương vị bán sẵn trên thị trường không phải là nguồn cung cấp protein lý tưởng vì tỷ lệ carbohydrate so với protein của nó quá cao, cho nên protein chỉ là thứ yếu trong sữa hương vị.
Chuyên gia Tô Diên Thành cho rằng, uống nước ép trái cây kết hợp với ăn trứng và uống thêm sữa là bổ sung dinh dưỡng đầy đủ nhất. Nếu bổ sung dinh dưỡng đúng cách và đúng thời điểm, trẻ em có cơ hội phát triển khỏe mạnh hơn, trong đó có phát triển cơ bắp!
Chuyên gia Tô Diên Thành tóm lại, nếu muốn cho trẻ phát triển cơ bắp, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên cha mẹ nên bắt đầu bằng chế độ ăn uống và tập thể dục thể thao.
Về chế độ ăn uống, hãy tập trung bổ sung protein chất lượng cao và carbohydrate phù hợp. Bổ sung vào 30 phút vàng ngay sau khi tập thể dục thể thao hoặc hoạt động vui chơi sẽ có hiệu quả tốt hơn.
Về tập thể dục thể thao hoặc hoạt động vui chơi, trẻ có thể tham gia các hoạt động vui chơi ngoài trời, tham gia các môn thể thao phù hợp với lứa tuổi cũng có thể giúp tăng sức mạnh cơ bắp hoặc tăng khối lượng cơ. Ngoài ra, cha mẹ cũng nên đảm bảo cho trẻ ngủ đủ giấc và tránh cho chúng thức quá khuya.
