Vào mùa hè nóng nực, nhiều người thích ăn trái cây để giải nhiệt và giải khát. Nếu chọn đúng loại trái cây, chúng không chỉ giúp giải nhiệt, giải khát mà còn giúp xương chắc khỏe hơn!
Các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ nhiều loại trái cây bảo vệ xương vào mùa hè, mọi người có thể tìm hiểu về chúng, để vừa tận hưởng được hương vị thơm ngon của trái cây mùa hè vừa chăm sóc sức khỏe xương.
Các loại trái cây mùa hè nên ăn giúp bảo vệ xương
Vương Tuấn Bình, bác sĩ phục hồi chức năng giàu kinh nghiệm người Đài Loan (Trung Quốc) cho biết, khi nói đến thực phẩm bảo vệ xương, mọi người thường nghĩ đến thực phẩm chứa canxi, chẳng hạn như sữa và đậu hủ… nhưng thực tế còn nhiều thực phẩm khác nữa cũng tốt cho xuong! Trong đó, không thể không nhắc đến các loại trái cây, có 4 loại trái cây mùa hè phổ biến rất giàu chất dinh dưỡng giúp xương chắc khỏe, thúc đẩy hấp thụ canxi và duy trì chức năng cơ:
1. Ổi
Ổi là loại trái cây phổ biến vào mùa hè, giàu vitamin C, canxi, magie và các khoáng chất khác. Vitamin C dồi dào trong ổi giúp thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi và còn tham gia vào quá trình tổng hợp collagen, rất hữu ích trong việc tăng cường cấu trúc xương.
Ngoài ra, canxi và magie trong ổi cũng là những nguyên tố quan trọng giúp duy trì sức khỏe xương.
2. Dứa
Dứa (hay còn gọi là thơm) giàu bromelain, mangan và vitamin C có tác dụng giảm viêm.
Mangan trong dứa là một nguyên tố vi lượng thiết yếu trong quá trình hình thành xương và đặc tính chống viêm của bromelain có tác động tích cực đến sức khỏe khớp và ngăn ngừa loãng xương, khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng để bảo vệ xương vào mùa hè.
3. Đào
Trái đào giàu kali, vitamin C và hợp chất polyphenol. Các chất dinh dưỡng này phối hợp với nhau để giúp cơ thể điều chỉnh cân bằng điện giải và giảm mất canxi.
Các hợp chất polyphenol trong trái đào có đặc tính chống oxy hóa, có thể làm chậm tốc độ mất xương và có tác dụng tích cực trong việc duy trì sức khỏe của xương.
4. Cà chua
Cà chua chứa các chất dinh dưỡng như vitamin K, kali và lycopene. Vitamin K trong cà chua rất cần thiết cho sức khỏe của xương vì nó tham gia vào quá trình chuyển hóa và cố định canxi trong xương.
Ngoài ra, lycopene là một chất chống oxy hóa mạnh, có thể bảo vệ xương khỏi những tổn thương do stress oxy hóa gây ra, đồng thời thúc đẩy quá trình hấp thụ và sử dụng canxi.
Chất dinh dưỡng trong trái cây có tác dụng giúp xương chắc khỏe
Bác sĩ Vương Tuấn Bình cho biết, Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ đã công bố một kết quả nghiên cứu năm 2004 cho thấy, trong điều kiện cùng cân nặng và khối lượng tập luyện, những phụ nữ ăn nhiều trái cây có xương chắc khỏe hơn những phụ nữ không ăn trái cây. Còn một nghiên cứu khác được công bố trên tạp chí Food & Function cho thấy, những người tham gia ăn nhiều trái cây có nguy cơ mắc bệnh loãng xương thấp hơn 32% so với những người ăn ít trái cây.
Các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng vitamin C, kali, axit hữu cơ và các chất dinh dưỡng khác có trong trái cây đều có tác dụng giúp xương chắc khỏe, đặc biệt là lượng kali nạp vào cơ thể giúp làm chậm quá trình mất canxi.
Bác sĩ Vương Tuấn Bình nhắc nhở chúng ta rằng vào mùa hè, chúng ta không chỉ nên bổ sung nước mà còn phải “bổ sung dinh dưỡng phù hợp”. Việc lựa chọn các loại trái cây tốt cho xương, kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng và tập thể dục vừa phải, có thể giúp xương chắc khỏe cũng như duy trì sức khỏe toàn diện và khả năng vận động tốt.
Bác sĩ Vương Tuấn Bình cũng khuyến khích mọi người chia sẻ hướng dẫn tăng cường sức khỏe xương thông qua các loại trái cây thơm ngon trong mùa hè với người thân và bạn bè để họ có thể có một mùa hè vui vẻ lành mạnh và có xương chắc khỏe!
