Tin tứcNgoài những yếu tố như lười vận động, tuổi tác, yếu tố di truyền, bệnh lý, một số thực phẩm cũng khiến bạn tăng cân nhanh chóng. Dưới đây là những thực phẩm dễ gây béo phì.
Ảnh minh họa: Internet
Thực phẩm chứa nhiều đường và tinh bột
Đường có trong nhiều món ăn như: Sữa, sữa chua, bánh ngọt, ngũ cốc, bánh quy, nước uống có ga…
Đồ ăn chứa nhiều đường và tinh bột rất giàu calo, khiến cho tổng lượng calo cơ thể nạp vào cao hơn lượng tiêu hao. Calo dư thừa sẽ được cơ thể dự trữ dưới dạng mỡ và gây tăng cân. Đây là loại thực phẩm gây béo phì, đặc biệt là béo bụng.
Bên cạnh đó, khi ăn đồ ngọt, lượng đường trong máu cũng tăng vọt. Tình trạng này lặp lại thường xuyên có thể gây kháng insulin và làm tăng đường huyết mạn tính, tăng nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2.
Insulin là hormone có nhiệm vụ vận chuyển đường từ máu vào tế bào để tạo năng lượng cho cơ thể, đồng thời dự trữ chất béo.
Khi tế bào kháng insulin, đường không thể đi vào tế bào, khiến đường huyết tăng cao, nhưng quá trình dự trữ chất béo vẫn tiếp diễn. Đây là nguyên nhân kháng insulin và đường huyết cao làm tăng lượng mỡ trong cơ thể, nhất là mỡ bụng.
Dầu ăn
Đa số dầu ăn đều chứa lượng lớn axit béo omega-6 và lượng axit béo omega-3 thấp. Sự mất cân bằng giữa những axit béo này trong chế độ ăn có thể là nguyên nhân khiến bạn tăng cân.
Để hạn chế tình trạng này, bạn có thể sử dụng thay thế bằng dầu olive hay các loại dầu ăn cân bằng hai loại axit béo cần thiết này.
Thịt đỏ
Thịt đỏ (thịt bò, thịt cừu…) chứa nhiều cholesterol và chất béo bão hòa, dẫn đến tăng cân và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Chất béo không bão hòa
Chất béo không bão hòa là nguyên nhân làm tăng lượng cholesterol xấu và giảm lượng cholesterol tốt trong cơ thể.
Ngoài ra, chúng còn gây viêm, khiến cơ thể tăng cân và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, huyết áp cao.
Chất béo không bão hòa được tìm thấy trong các thực phẩm chiên lâu, các sản phẩm nướng, thực phẩm đóng gói và thức ăn nhanh. Những loại thực phẩm này sẽ khiến bạn bị viêm và tăng cân nhanh chóng.
Uống nhiều bia rượu
Rượu và các đồ uống có cồn cũng làm tăng nguy cơ tích lũy mỡ của cơ thể. Khi uống rượu, não sẽ phát tín hiệu để cơ thể ngưng đốt mỡ và tăng cường đào thải acetaldehyde và acetate (2 chất có trong đồ uống có cồn). Do quá trình đốt cháy mỡ bị ngừng lại, lượng mỡ thừa trong cơ thể sẽ tăng lên.
Ngoài ra, uống rượu thường xuyên làm tăng nồng độ hormone cortisol trong máu, dẫn đến tăng dự trữ chất béo ở bụng.
Rượu cũng khiến bạn giảm tập trung khi ăn, do đó ăn nhiều hơn bình thường. Sau khi uống nhiều rượu, mọi người cũng có xu hướng lười vận động vào ngày hôm sau. Những yếu tố đó nếu kéo dài đều dẫn đến tình trạng béo phì.
