Tin tứcViệc bổ sung nhiều loại thực phẩm lành mạnh trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ. Dưới đây là những loại thực phẩm giúp ngăn ngừa đột quỵ.
Ảnh minh họa: Internet
Cá hồi
Cá hồi có hàm lượng axit béo omega-3 cao, giúp kiểm soát huyết áp và giảm cholesterol xấu bên trong cơ thể.
Thường xuyên ăn cá hồi có thể tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ. Bên cạnh cá hồi, bạn có thể dùng thêm một số loại cá béo lành tính khác như cá trích, cá ngừ, cá thu...
Rau lá xanh
Rau lá xanh là nguồn thực phẩm giàu chất xơ, vitamin cùng các khoáng chất, đặc biệt là vitamin K, magie và folate, tất cả đều có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Các loại rau như: Cải bó xôi, cải xoăn hỗ trợ làm giảm huyết áp, cải thiện lưu thông máu, ngăn ngừa đột quỵ.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn giàu rau lá xanh có thể làm giảm nguy cơ mắc đột quỵ nhờ vào khả năng giảm viêm và bảo vệ các mạch máu khỏi bị tắc nghẽn.
Chúng cũng giúp duy trì cân bằng các yếu tố dinh dưỡng cần thiết cho mạch máu và hỗ trợ tuần hoàn máu.
Các loại đậu
Đậu là một thực phẩm ít chất béo và giàu protein. Đậu tương, đậu đen, đậu hà lan... là các loại đậu rất giàu chất dinh dưỡng như chất đạm, chất béo, vitamin A, B1, muối khoáng, Fe, Magiê...
Đây là nguồn cung cấp protein và chất xơ dồi dào cho cơ thể. Ăn nhiều các loại đậu sẽ giúp cơ thể kiểm soát nguy cơ đột quỵ cao.
Các loại hạt
Các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều, hạt bí ngô,… đều có công dụng tốt trong việc phòng ngừa đột quỵ. Bởi chúng chứa hàm lượng protein, magie, kali và chất béo không bão hòa đa cao, chất chống oxy hóa và chất xơ.
Ăn các loại hạt sẽ giúp cân bằng lượng đường trong máu, giảm viêm, từ đó hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư và đột quỵ.
Trái cây họ cam quýt
Cam, bưởi và chanh chứa hàm lượng flavonoid cao và các chất chống oxy hóa, có đặc tính chống đột quỵ mạnh mẽ.
Các hợp chất có trong trái cây họ cam quýt cũng chống lại tình trạng kháng insulin và giảm mức cholesterol có hại.
Khoai lang
Khoai lang có chứa hàm lượng chất xơ và hợp chất chống oxy hóa cao. Loại thực phẩm này giúp hỗ trợ giảm cân, giảm hình thành cholesterol xấu trong lòng mạch, từ đó có tác dụng tốt trong việc ngăn ngừa đột quỵ.
Cà chua
Cà chua chín là nguồn cung cấp lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có tác dụng bảo vệ tim mạch.
Lycopene có trong cà chua giúp ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám trong động mạch và giảm nguy cơ hình thành các cục máu đông, nguyên nhân gây đột quỵ.
Táo
Táo rất giàu pectin - một loại chất xơ hòa tan, có khả năng làm giảm mức cholesterol trong cơ thể, hạn chế tích tụ mảng bám trong mạch máu, giúp tăng cường lưu thông máu và oxy.
Thường xuyên ăn táo sẽ ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ cũng như tăng tỷ lệ phục hồi sau đột quỵ.
Chuối
Chuối là một loại trái cây giàu kali - một khoáng chất rất quan trọng trong việc duy trì huyết áp ổn định. Kali giúp thư giãn các mạch máu và làm giảm nguy cơ cao huyết áp, ngăn ngừa đột quỵ.
Ngoài ra, chuối còn chứa nhiều chất xơ cùng vitamin B6, giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất và bảo vệ tim mạch.
Các nghiên cứu cũng cho thấy, chế độ ăn giàu chuối có thể giảm nguy cơ đột quỵ nhờ vào tác dụng điều hòa huyết áp và duy trì chức năng tim mạch khỏe mạnh.
