Tin tứcTuy nhiên, không phải loại hoa nào cũng đều an toàn để hấp thụ vào cơ thể. Dưới đây là những loại hoa có thể ăn được, tốt cho sức khỏe.
Ảnh minh họa: Internet
Hoa oải hương
Hoa oải hương có hương cam chanh dễ chịu. Loại hoa này hay được thêm vào các loại bánh nướng, trà, đồ uống.
Lợi ích của dầu oải hương khá nổi tiếng bao gồm tác dụng giảm lo âu và giúp có giấc ngủ ngon.
Nghiên cứu cho thấy trà hoa oải hương giúp giảm trầm cảm và lo âu. Hoa oải hương cũng thường được sử dụng cho các vấn đề tiêu hóa như đầy bụng hoặc buồn nôn.
Hoa atiso
Atiso là loại hoa ăn được chứa nhiều chất chống oxy hóa và có khả năng giải độc gan. Atiso thường được sử dụng như một loại thực phẩm chức năng giúp hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch.
Hoa bồ công anh
Hoa bồ công anh là một loại hoa có thể ăn được với giá trị dinh dưỡng cao, chúng cung cấp các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
Bồ công anh có những bông hoa nhỏ với đường kính từ 2-4cm, nhiều cánh nhỏ màu vàng tươi. Hơn nữa, không chỉ hoa mà mọi bộ phận của cây bồ công anh đều có thể ăn được, bao gồm cả rễ, thân và lá.
Hoa dâm bụt
Tác dụng của hoa dâm bụt giúp hỗ trợ huyết áp và lượng cholesterol khỏe mạnh. Trong hoa này cũng có chứa những chất chống oxy hóa đặc biệt anthocyanin và polysaccharide.
Hoa cúc vạn thọ
Đây là một loại thảo mộc kháng virus có khả năng chống viêm do flavonoid. Nghiên cứu chỉ ra rằng các chất chống oxy hóa ở hoa cúc bảo vệ cơ thể khỏi sự phá hủy của các gốc tự do và các hợp chất tiền viêm như cytokine.
Loại hoa này cũng chứa acid linoleic, một chất chống viêm mạnh.
Hoa sen cạn
Hoa sen cạn đa dạng về màu sắc (đỏ, vàng, cam) và tất cả các bộ phận của cây đều có thể ăn được.
Chúng giàu vitamin C, A và lutein - một chất chống oxy hóa quan trọng cho mắt và da. Chiết xuất từ hoa sen cạn còn có tính kháng khuẩn, hỗ trợ điều trị nhiễm trùng.
Hoa lưu ly
Hoa thường có màu xanh lam nhưng cũng có thể có màu hồng hoặc trắng. Trong y học, hoa lưu ly thường được dùng để điều trị các bệnh nhẹ như đau họng, ho. Cả hoa và lá hoa lưu ly đều có thể ăn được.
Hoa rau sam
Rau sam là một loại cây mọng nước thường hay mọc dại, có những bông hoa nhỏ màu vàng và lá dày. Cả hoa và lá của rau sam đều có thể ăn được trực tiếp hoặc chế biến món ăn.
Rau sam có giá trị dinh dưỡng vô cùng phong phú: Chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, hàm lượng chất béo omega-3 cao hơn hầu hết các loại rau cùng loại.
Hoa xô thơm
Hoa xô thơm là một loại cây bụi sống lâu năm, cho hoa màu trắng hoặc xanh tím có thể ăn được. Hoa thường sử dụng để pha trà hoặc trang trí.
Trong y học dân gian, hoa xô thơm được sử dụng để điều trị gút, viêm, tiêu chảy và loét. Có nghiên cứu cho thấy loại hoa này còn giúp giảm ợ nóng và tăng cường nhận thức.
