Tin tứcNgày 18/7, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế Hưng Yên) công bố báo cáo điều tra chính thức về vụ việc khiến dư luận xôn xao nhiều ngày qua.
Tối 14/7, đơn vị này nhận được thông tin về một số người có dấu hiệu nhiễm liên cầu khuẩn heo sau khi ăn tiết canh và lòng heo tại quán ăn thôn Đồng Kỷ, xã Quỳnh An.
Ngay sau đó, hai tổ điều tra đã được thành lập. Kết quả xác minh từ thực địa và các bệnh viện liên quan cho thấy: hai nạn nhân đã tử vong và ba người khác đang điều trị đều có chung điểm là ăn các món từ thịt heo tại hai quán ăn do bà Phạm Thị Ninh và bà Phạm Thị The kinh doanh.
Xét nghiệm dịch não tủy của hai bệnh nhân tại Bệnh viện Bạch Mai xác định dương tính với cầu khuẩn Gram (+) nghi do liên cầu khuẩn heo.
Theo kết luận, nguồn thực phẩm gồm thịt, tiết và lòng heo đều được lấy từ một con heo do ông Nguyễn Văn Lực giết mổ. Con heo này được ông Lực mua lại từ ông Nguyễn Hữu Lê người có nguồn hàng đến từ một bãi tập kết không rõ xuất xứ. Đây được cho là nguyên nhân trực tiếp gây ra vụ ngộ độc chết người nói trên.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hưng Yên khẳng định đây là bệnh truyền qua thực phẩm có nguồn gốc động vật không đảm bảo an toàn, đặc biệt nguy hiểm khi chế biến và ăn sống như món tiết canh.
Cơ quan này đã kiến nghị Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Hưng Yên vào cuộc xử lý theo quy định pháp luật, đồng thời đề xuất nhiều giải pháp cấp bách nhằm kiểm soát thực phẩm nguy cơ cao trên địa bàn.
Nổi bật là đề xuất Sở Nông nghiệp và Môi trường tăng cường giám sát chặt chẽ các điểm kinh doanh, giết mổ heo không rõ nguồn gốc, quy hoạch xây dựng các lò mổ tập trung đạt chuẩn và bổ sung các tiêu chí an toàn thực phẩm vào bộ tiêu chí đánh giá nông thôn mới.
Đối với chính quyền xã Quỳnh An, Chi cục đề nghị tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm, đồng thời kiểm điểm trách nhiệm của cán bộ quản lý nếu có dấu hiệu buông lỏng hoặc tiếp tay cho sai phạm.
