Tin tứcTheo hồ sơ vụ án, tháng 4/2024, Lưu Văn Trung cùng một người bạn góp vốn lập cơ sở sản xuất giá đỗ tại xã Nghi Phú (nay là phường Vinh Phú). Trung phụ trách toàn bộ công việc sản xuất, chăm sóc giá đỗ từ khi ngâm hạt cho đến khi ra thành phẩm.
Trong quá trình làm, Trung biết chất 6-Benzylaminopurine (6-BAP), thường gọi bằng tiếng lóng “nước kẹo”, có tác dụng kích thích giá đỗ phát triển nhanh, thân to mập, ít rễ, mẫu mã bắt mắt và trọng lượng nặng hơn. Sử dụng chất này giúp tăng lợi nhuận đáng kể.
Dù nhận thức rõ “nước kẹo” có hại cho sức khỏe người tiêu dùng và không nằm trong danh mục phụ gia được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm, Trung vẫn tìm cách mua 16 lít dung dịch này từ một người quen qua mạng xã hội.
Sau khi có hàng, Trung pha “nước kẹo” vào bồn chứa và định kỳ khoảng 18 giờ đồng hồ lại dùng dung dịch đó tưới vào thùng ngâm giá đỗ.
Hành vi của Trung bị lực lượng chức năng phát hiện trong một lần kiểm tra cơ sở. Thời điểm kiểm tra, cơ quan chức năng thu giữ gần 2 tấn giá đỗ cùng nhiều can chứa chất lỏng lạ.
Kết quả giám định xác định, dung dịch tìm thấy trong xưởng không thuộc danh mục phụ gia thực phẩm cũng như thuốc bảo vệ thực vật được phép sử dụng.
Tại phiên tòa, Lưu Văn Trung thừa nhận toàn bộ hành vi, khai rõ biết “nước kẹo” độc hại nhưng vì lợi nhuận vẫn sử dụng để sản xuất giá đỗ đưa ra thị trường.
Đứng trước bục khai báo, Trung nói mình hối hận, xin lỗi người tiêu dùng và mong được giảm nhẹ hình phạt.
Hội đồng xét xử nhận định hành vi của bị cáo là nguy hiểm cho xã hội, trực tiếp xâm hại đến sức khỏe cộng đồng, gây tâm lý hoang mang trong dư luận. Do đó, cần xử lý nghiêm để răn đe và phòng ngừa chung.
Tuy nhiên, xét bị cáo có tình tiết giảm nhẹ như thành khẩn khai báo, tỏ thái độ ăn năn hối lỗi, tòa quyết định tuyên phạt 2 năm tù giam đối với Lưu Văn Trung về tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Vụ án một lần nữa cảnh báo về nguy cơ từ việc sử dụng hóa chất cấm trong sản xuất giá đỗ. Các chuyên gia an toàn thực phẩm cho biết, chất 6-BAP vốn là một loại chất điều hòa sinh trưởng dùng trong nông nghiệp, không được phép sử dụng trực tiếp trong chế biến thực phẩm.
Khi tồn dư trong giá đỗ, chất này có thể gây rối loạn nội tiết, ảnh hưởng đến gan, thận và lâu dài có nguy cơ dẫn đến ung thư.
Ngành chức năng khuyến cáo người tiêu dùng nên lựa chọn giá đỗ có hình dáng tự nhiên, thân mảnh, rễ dài và không quá trắng bóng. Đồng thời, cần mua ở những cơ sở uy tín, có nguồn gốc rõ ràng.
