Tin tứcĐây là hoạt động trọng tâm trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025 với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố.”
Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), các địa phương được chọn để kiểm tra trong đợt cao điểm lần này gồm: Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội, Bình Phước, Quảng Bình, Quảng Trị, Bắc Giang, Ninh Thuận, Bình Thuận, Điện Biên và Lai Châu. Đây là những địa bàn có mật độ dân cư cao, lượng tiêu thụ thực phẩm lớn, nhiều cơ sở dịch vụ ăn uống, chợ đầu mối và bếp ăn tập thể.
Các đoàn kiểm tra sẽ tập trung vào việc kiểm soát nguồn gốc, chất lượng thực phẩm, điều kiện vệ sinh tại các cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm; đồng thời thanh tra việc chấp hành quy định pháp luật về ghi nhãn, bảo quản thực phẩm và truy xuất nguồn gốc trong trường hợp xảy ra vi phạm.
Cùng với các đoàn kiểm tra cấp Trung ương, các bộ Y tế, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Công Thương cũng sẽ tổ chức thanh tra, kiểm tra đột xuất tại một số địa phương có nguy cơ cao nhằm nâng cao hiệu quả giám sát trong đợt cao điểm này.
Tại cấp địa phương, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm các tỉnh, thành phố được yêu cầu xây dựng kế hoạch kiểm tra cụ thể, trình UBND phê duyệt và tổ chức thực hiện theo tiến độ. Phạm vi kiểm tra bao gồm từ cấp tỉnh đến cấp xã, bảo đảm hoàn thành toàn bộ kế hoạch trước ngày 15/5/2025.
Để đồng bộ hóa với hoạt động kiểm tra, Bộ Y tế cũng phát động chiến dịch truyền thông mạnh mẽ nhằm nâng cao nhận thức của người dân, doanh nghiệp về vai trò của an toàn thực phẩm đối với sức khỏe cộng đồng. Trong đó, Bộ đã phát đi 10 thông điệp trọng tâm, khuyến khích người dân sử dụng thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, lựa chọn địa điểm ăn uống bảo đảm vệ sinh và báo cáo kịp thời nếu phát hiện vi phạm.
Mục tiêu của Tháng hành động không chỉ dừng lại ở kiểm tra, xử lý vi phạm mà còn nhằm thúc đẩy việc thực thi pháp luật, tôn vinh các chuỗi thực phẩm an toàn, mô hình sản xuất sạch và nâng cao tinh thần trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân kinh doanh thực phẩm trên toàn quốc.
Thông qua việc triển khai đồng bộ các hoạt động kiểm tra, truyền thông, xử lý vi phạm, Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương kỳ vọng tạo chuyển biến tích cực trong nhận thức và hành vi của cộng đồng về vấn đề an toàn thực phẩm, nhất là tại các bếp ăn tập thể, khu công nghiệp, chợ truyền thống, các hàng quán vỉa hè – nơi nguy cơ mất an toàn thực phẩm thường hiện hữu.
Kết quả kiểm tra và tổng hợp vi phạm, xử lý sẽ được các đoàn báo cáo về Bộ Y tế để làm căn cứ xây dựng báo cáo chung toàn quốc, trình Chính phủ đánh giá và chỉ đạo các bước tiếp theo sau Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm nay.
