Tin tứcPhát biểu này được đưa ra trong bối cảnh dư luận quan tâm đến phản ánh về việc Công ty cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam bị tố đã trà trộn thịt heo bệnh đưa ra thị trường.
Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y – bà Nguyễn Thu Thủy cho biết, ngay khi có thông tin từ mạng xã hội về vụ việc xảy ra năm 2022 tại cơ sở giết mổ của C.P. ở tỉnh Hậu Giang, đơn vị đã yêu cầu doanh nghiệp báo cáo, giải trình. Cục cũng chỉ đạo kiểm tra toàn diện các hoạt động liên quan.
Theo báo cáo ban đầu, vào thời điểm đó có hai thân thịt heo có biểu hiện bệnh lý về da được đề nghị xử lý nhiệt và chuyển đổi mục đích sử dụng làm thức ăn cho cá. Bà Thủy cho biết, đây là hướng dẫn có trong quy trình của Cục Thú y, tuy nhiên trong trường hợp cụ thể này, hồ sơ xử lý chưa đầy đủ, đặc biệt thiếu biên bản xử lý chi tiết.
Hiện Cục Thú y yêu cầu cơ sở giết mổ này phải cung cấp toàn bộ hồ sơ liên quan đến quy trình xử lý các thân thịt bất thường đó. Đồng thời, Chi cục Thú y vùng 7 phối hợp với các địa phương như Sóc Trăng, Hậu Giang, Cần Thơ đang tiến hành kiểm tra sâu sát các cơ sở giết mổ và điểm bán hàng của Công ty C.P.
Kết quả kiểm tra bước đầu ghi nhận một số cơ sở có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đã hết hạn. Đoàn kiểm tra đã đề nghị tạm thời đóng cửa các cơ sở vi phạm. Tuy nhiên, chưa phát hiện có hành vi buôn bán thịt heo không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ngoài ra, cơ quan chức năng đã lấy mẫu kiểm tra một số sản phẩm tại Cần Thơ. Kết quả xét nghiệm đối với ba loại bệnh phổ biến hiện nay gồm dịch tả heo châu Phi, tai xanh và dịch tả cổ điển đều cho kết quả âm tính. Dù vậy, các chuyên gia vẫn chưa loại trừ các nguy cơ khác từ vi khuẩn gây hại.
Trả lời câu hỏi về việc thịt heo có biểu hiện bệnh ngoài da có thể cho cá ăn hay không, bà Thủy cho rằng cơ sở chỉ ghi nhận triệu chứng ngoài da, không báo cáo dịch bệnh nên xin xử lý nhiệt. Tuy nhiên, theo quan điểm của lãnh đạo bộ, điều đó là chưa đủ.
Thứ trưởng Phùng Đức Tiến nhấn mạnh: “Nhìn thân thịt mẩn đỏ, xuất huyết, dù chưa xác định cụ thể virus hay vi khuẩn, nhưng rõ ràng không đủ điều kiện an toàn. Không thể chuyển cho cá ăn như vậy. Phải tiêu hủy bằng vôi, hóa chất hoặc đốt.”
Ông cũng nhấn mạnh thêm: “Khi chưa xác định rõ nguyên nhân, không thể mạo hiểm. Đây là vấn đề liên quan đến chuỗi an toàn thực phẩm và sức khỏe cộng đồng.”
Hiện Bộ Nông nghiệp và Môi trường đang tiếp tục làm rõ vụ việc, đồng thời siết chặt kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm quy trình an toàn thực phẩm trong lĩnh vực chăn nuôi và giết mổ.