Tin tứcTheo Cục An toàn thực phẩm, ngày 7/11, tại phường Hạnh Thông (TPHCM) xuất hiện một số ca nhập viện cấp cứu nghi do ngộ độc thực phẩm sau ăn bánh mì, với các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, sốt cao.
Ngay sau khi nhận thông tin, Cục An toàn thực phẩm phối hợp Sở Y tế TPHCM yêu cầu báo cáo nhanh, theo dõi sát tình hình và triển khai các biện pháp kịp thời để bảo đảm sức khỏe cho các bệnh nhân cũng như ngăn ngừa các vụ việc tương tự.
Sở Y tế TPHCM đã chỉ đạo các bệnh viện tiếp nhận bệnh nhân tập trung điều trị tích cực, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng người bệnh.
Đồng thời, cơ quan chức năng tiến hành truy xuất nguồn gốc thực phẩm, lấy mẫu nguyên liệu và bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; điều tra và xử lý nghiêm các vi phạm về an toàn thực phẩm (nếu có) và công khai kết quả để cảnh báo cộng đồng.
Đến sáng 10/11, Sở Y tế TPHCM cho biết có 235 ca nhập viện từ 13 cơ sở y tế trên địa bàn.
Đáng chú ý, vi khuẩn Salmonella đã được phát hiện ở một bệnh nhân sau khi ăn bánh mì thịt mua tại tiệm bánh mì trên đường Nguyễn Thái Sơn, phường Hạnh Thông. Hiện sức khỏe của bệnh nhân đã ổn định.
Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế TPHCM tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống thực phẩm giả, ngộ độc thực phẩm, đồng thời đẩy mạnh an toàn thực phẩm học đường, bếp ăn tập thể.
Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống được nhắc nhở phải bảo đảm điều kiện vệ sinh, kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu;
Thực hiện nghiêm kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm;
Tuyên truyền hướng dẫn người dân trong việc lựa chọn thực phẩm an toàn, đặc biệt đối với các sự kiện đông người.
Theo Bộ Y tế, các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm sẽ được điều tra và xử lý nghiêm, nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng”.