Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng đã thu giữ 9.400 sản phẩm xúc xích lạp xưởng, tương đương khoảng 1 tấn.
Toàn bộ số hàng này đều dán tem nhãn nước ngoài, nhưng không có bất kỳ hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, cũng như tem nhãn phụ bằng tiếng Việt. Ngoài ra, chủ cơ sở cũng không xuất trình được giấy tờ kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chủ lô hàng được xác định là ông P.T.H (sinh năm 1988, trú tại phường Trung Hòa), khai nhận đã thu mua số lạp xưởng này từ nhiều nguồn trôi nổi trên thị trường.
Sau đó, số hàng này sẽ được phân phối tới các quán ăn vỉa hè, đặc biệt là khu vực cổng trường học.
Toàn bộ số lạp xưởng không rõ nguồn gốc đã bị tạm giữ để phục vụ công tác xác minh và điều tra.