Tin tứcMột nghiên cứu mới công bố trên Journal of the Endocrine Society cho thấy, thói quen ăn tối trễ và bỏ bữa sáng có thể làm gia tăng nguy cơ loãng xương – căn bệnh thường được cho là gắn liền với tuổi tác và thiếu canxi.
Công trình do nhóm nghiên cứu Đại học Y khoa Nara (Nhật Bản) thực hiện, phân tích dữ liệu của hơn 927.000 người với thời gian theo dõi trung bình 2,5 năm. Kết quả cho thấy những người ăn tối muộn hoặc thường xuyên bỏ bữa sáng dễ bị gãy xương do loãng xương hơn so với nhóm duy trì thói quen ăn uống điều độ. Nguy cơ này tăng mạnh ở những người đồng thời có cả hai thói quen xấu.
Điều đáng lo ngại là nhóm có lối sống thiếu khoa học lại trẻ hơn, tuổi trung bình 52,3, thấp hơn nhiều so với nhóm ít gặp nguy cơ loãng xương (67,2 tuổi). Theo các chuyên gia, điều này chứng tỏ yếu tố lối sống có thể ảnh hưởng đến sức khỏe xương khớp mạnh mẽ hơn cả tuổi tác.
Ngoài ra, hút thuốc, thiếu ngủ và ít vận động cũng góp phần làm tăng nguy cơ gãy xương do loãng xương.
Các nhà khoa học chỉ ra rằng, người thường xuyên ăn sáng có mức canxi và vitamin D cao hơn, có thể do những thực phẩm mà họ dùng trong bữa sáng.
Các chuyên gia cũng cho biết ăn uống không điều độ tác động tiêu cực đến nhịp sinh học cũng như mức độ khoáng xương.
Bên cạnh đó, ăn tối trễ được khẳng định là tác nhân gây tăng đường huyết, tăng hormone cortisol, béo phì và căng thẳng oxy hóa – những yếu tố cản trở quá trình tái tạo xương.
Nghiên cứu nhấn mạnh, duy trì thói quen ăn sáng và dùng bữa tối sớm không chỉ tốt cho tim mạch, trao đổi chất mà còn giúp bảo vệ hệ xương khớp, giảm nguy cơ loãng xương từ khi còn trẻ.
