Tin tứcLão hóa là quy luật tự nhiên của cơ thể, song tốc độ lão hóa nhanh hay chậm lại phụ thuộc nhiều vào lối sống và dinh dưỡng.
Khi tuổi càng cao, quá trình trao đổi chất suy giảm, các cơ quan dần thoái hóa, trong đó làn da biểu hiện rõ nhất qua nếp nhăn, chảy xệ, sạm màu.
Tuy nhiên, nếu duy trì chế độ ăn không lành mạnh, quá trình này có thể đến sớm hơn.
Thực phẩm nhiều chất béo xấu
Các món chiên rán, thức ăn nhanh, thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa có thể làm gia tăng phản ứng viêm trong cơ thể.
Tình trạng viêm kéo dài gây tổn thương tế bào, thúc đẩy stress oxy hóa và làm suy giảm sản xuất collagen – thành phần giúp da săn chắc, đàn hồi. Hệ quả là da nhanh nhăn, kém mịn màng và dễ chảy xệ.
Chất béo xấu có nhiều trong đồ ăn nhanh và các thức ăn chế biến sẵn - Ảnh: Internet
Đồ chiên ở nhiệt độ cao
Khi thực phẩm được chiên, rán ở nhiệt độ cao, nhiều hợp chất có hại có thể hình thành, đồng thời làm tăng lượng calo nạp vào cơ thể.
Việc tiêu thụ thường xuyên không chỉ làm tăng nguy cơ béo phì mà còn tạo ra nhiều gốc tự do – yếu tố góp phần đẩy nhanh quá trình lão hóa tế bào.
Thực phẩm nhiều đường
Đường là một trong những “thủ phạm” hàng đầu gây lão hóa da. Khi lượng đường trong máu tăng cao, cơ thể xảy ra quá trình glycation – làm tổn thương collagen và elastin, khiến da mất độ đàn hồi, xuất hiện nếp nhăn và chảy xệ.
Ăn nhiều đồ ngọt còn làm tăng gốc tự do, gây stress oxy hóa và ảnh hưởng đến sức khỏe chuyển hóa.
Thực phẩm bị mốc
Ngũ cốc, đậu, lạc, hạt và dầu ăn nếu bảo quản không đúng cách rất dễ nhiễm nấm mốc. Một số loại nấm có thể sinh ra aflatoxin – độc tố gây hại cho gan và làm tăng nguy cơ ung thư.
Ăn phải thực phẩm mốc có thể gây ngộ độc cấp tính với các triệu chứng như buồn nôn, tiêu chảy, chóng mặt; về lâu dài ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và góp phần thúc đẩy lão hóa sớm.
Các món ngâm chua, muối mặn
Dưa muối, cà muối hay các thực phẩm lên men nếu sử dụng quá nhiều có thể gây kích thích niêm mạc dạ dày và ảnh hưởng hệ tiêu hóa.
Trong quá trình ngâm muối, một số hợp chất có thể chuyển hóa thành nitrit; khi vào cơ thể, chúng có thể tạo thành các chất không có lợi nếu tiêu thụ với lượng lớn. Chế độ ăn quá mặn cũng khiến da dễ mất nước, kém tươi tắn.
Thực phẩm chế biến sẵn
Xúc xích, thịt xông khói, đồ hộp, mì ăn liền… thường chứa nhiều muối, chất bảo quản và phụ gia. Việc tiêu thụ thường xuyên có thể làm gia tăng tình trạng viêm, ảnh hưởng đến cấu trúc collagen và elastin, từ đó khiến da lão hóa nhanh hơn.
Ngoài ra, lượng natri cao còn khiến cơ thể giữ nước, gây phù nề và ảnh hưởng tim mạch.
Đồ uống chứa chất kích thích
Rượu, bia, nước ngọt có ga và cà phê nếu dùng quá mức đều có thể tác động tiêu cực đến làn da.
Rượu bia làm suy giảm chức năng gan, khiến da dễ nổi mụn, xỉn màu. Caffeine có thể gây mất nước nếu tiêu thụ nhiều, trong khi nước ngọt có ga chứa nhiều đường, ảnh hưởng đến cấu trúc da và quá trình hydrat hóa.
Để làm chậm quá trình lão hóa, các chuyên gia khuyến nghị duy trì chế độ ăn cân bằng, hạn chế thực phẩm nhiều dầu mỡ, đường và muối; ưu tiên rau xanh, trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt, protein lành mạnh.
Bên cạnh đó, uống đủ nước, ngủ đủ giấc và vận động thường xuyên cũng là những yếu tố quan trọng giúp cơ thể khỏe mạnh và làn da tươi trẻ lâu dài.
