Tin tứcChứng táo bón mãn tính, được định nghĩa là đi đại tiện dưới 3 lần mỗi tuần, phân cứng hoặc vón cục, thường xuyên phải rặn hoặc đau, đang ảnh hưởng đến khoảng 1/6 đến 1/7 dân số toàn cầu.
Tại Mỹ, 9% đến 20% người trưởng thành mắc chứng táo bón vô căn mãn tính (nguyên nhân chưa rõ ràng).
Tiến sĩ Eirini Dimidi, tác giả chính của nghiên cứu và Phó Giáo sư khoa học dinh dưỡng tại King's College London cho biết, các hướng dẫn này nhằm mục đích "lấp đầy khoảng cách lâu dài giữa nghiên cứu và lời khuyên lâm sàng thông thường".
Trước đây, lời khuyên về chế độ ăn uống thường chung chung, chỉ khuyến nghị bệnh nhân ăn nhiều chất xơ hơn. Tuy nhiên, hướng dẫn mới tập trung vào các loại thực phẩm cụ thể, dựa trên bằng chứng khoa học, mang lại lợi ích rõ rệt.
Điều này sẽ giúp các bác sĩ lâm sàng đưa ra lời khuyên về chế độ ăn uống rõ ràng hơn, cụ thể hơn và dựa trên bằng chứng, đồng thời cho phép mọi người tự kiểm soát các triệu chứng của mình hiệu quả hơn.
Kiwi nổi bật trong số các thực phẩm được khuyến nghị. Tiến sĩ William Chey, Giáo sư Tiêu hóa tại Đại học Michigan (không tham gia nghiên cứu), nhận xét rằng, kiwi "được dung nạp rất tốt, bạn thường có thể dùng ngay liều lượng đó", khác hẳn với mận khô, vốn cần tăng liều lượng dần dần.
Các nghiên cứu chỉ ra rằng, những quả kiwi nhỏ bé này hoạt động như một chất nhuận tràng tự nhiên mạnh mẽ.
Chúng làm tăng khối lượng và hàm lượng nước trong phân, giúp phân mềm và dễ di chuyển hơn; đồng thời, tăng cường vận chuyển chất thải, cải thiện thời gian di chuyển của chất thải qua ruột.
Kiwi cải thiện tiêu hóa protein và tác dụng prebiotic, giúp cải thiện tiêu hóa tổng thể và giảm viêm ruột.
Đáng chú ý, để tối đa hóa lợi ích cho hệ tiêu hóa, mọi người có thể ăn cả vỏ kiwi vì chúng chứa nhiều chất xơ. Tuy nhiên, Tiến sĩ Cuckoo Choudhary từ Bệnh viện Đại học Thomas Jefferson khuyên nên tránh làm nóng kiwi, vì nhiệt độ cao sẽ phá hủy enzyme giúp làm trơn ruột.
Ngoài kiwi, các thực phẩm như mận khô, hạt lanh, cam, sữa chua, đậu và yến mạch cũng có thể hỗ trợ điều trị táo bón mãn tính. Đối với những người thích sữa, một cốc sữa chua 8 ounce kết hợp với một thìa hạt lanh nghiền nát là một công thức dễ thực hiện.
Các chất bổ sung như psyllium cũng được khuyến nghị, với liều lượng mục tiêu là ít nhất 10 gram chất xơ mỗi ngày, bắt đầu từ lượng thấp và tăng dần.
Cuối cùng, một thay đổi lối sống quan trọng là hoạt động thể chất. Ngay cả những hoạt động đơn giản như đi bộ cũng có thể giúp tăng cường hiệu quả của đường tiêu hóa, làm tăng khả năng thành công trong việc kiểm soát chứng táo bón mãn tính.
Hướng dẫn mới này dựa trên kết quả của 4 bài đánh giá có hệ thống và phân tích tổng hợp, xem xét hơn 75 thử nghiệm can thiệp chế độ ăn uống có đối chứng ngẫu nhiên.
