Tin tứcÝ tưởng này nhanh chóng thu hút sự quan tâm của cộng đồng mạng với nhiều ý kiến trái chiều.
Theo Đài Phát thanh và Truyền hình Sơn Đông, phần nhân bánh được chế biến từ dế nuôi, phơi khô rồi xay thành bột. Hỗn hợp này sau đó trộn với ngũ vị hương và mè đen để tạo nên hương vị lạ miệng. Nhà sản xuất quảng bá sản phẩm giàu dinh dưỡng, mùi thơm đặc biệt, và cho rằng những ai chưa thử sẽ bỏ lỡ một trải nghiệm đáng giá.
Không chỉ dừng ở bánh nhân dế, các nhà sản xuất tại Trung Quốc còn liên tục thử nghiệm nhiều loại nhân mới. Ở Sơn Đông, có nơi đưa đậu cô-ve vào bánh trung thu. Một doanh nghiệp tại Thanh Đảo còn kết hợp đậu cô-ve với thịt, tạo ra chiếc bánh được người tiêu dùng ví von “giống hương vị bánh chưng mặn miền Nam”.
Tại thành phố Thái Nguyên, tỉnh Sơn Tây, một biến tấu khác được giới thiệu: bánh trung thu vị giấm cũ. Người làm đã thêm giấm vào hỗn hợp nhân có đường, mang đến mùi vị chua ngọt lạ miệng.
Sự sáng tạo tiếp tục được mở rộng tại nhiều địa phương. Ở Hà Nam, có bánh trung thu nhân súp cay; Trường Sa cho ra mắt bánh nhân tôm hùm nhỏ. Một số nơi còn giới thiệu bánh nhân lạp xưởng ớt, nhân sữa chua hay nhân chao (phô mai chua). Thậm chí, có cả bánh trung thu mang hương vị đậu phụ thối.
Những sự kết hợp này đã tạo nên cuộc tranh luận sôi nổi trên mạng xã hội Trung Quốc. Có người bày tỏ sự thích thú, coi đây là trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Một số khác lại hài hước bình luận: “Nếu nhân dế chỉ xay thành bột thì chưa đủ hấp dẫn. Cắn trúng nguyên con dế mới thật sự thú vị”. Một người dùng tại Quảng Đông còn đùa rằng có thể làm bánh trung thu nhân gián, ý tưởng khiến không ít người rùng mình.
Dù gây nhiều tranh luận, các loại bánh trung thu lạ miệng này đã góp phần làm phong phú thêm thị trường mùa lễ hội. Với nhiều hương vị mới được thử nghiệm, trung thu ở Trung Quốc năm nay không chỉ là dịp đoàn viên mà còn là sân chơi sáng tạo cho ngành thực phẩm.
