Tin tứcTheo nghiên cứu mới, được đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng châu Âu, việc thường xuyên uống từ bốn đến sáu tách cà phê mỗi ngày có liên quan đến việc giảm nguy cơ suy yếu thể chất.
Phân tích này được thực hiện trong 7 năm, khảo sát 1.161 người trưởng thành trên 55 tuổi để tìm hiểu mối liên hệ giữa việc tiêu thụ cà phê và sức khỏe của họ.
Tình trạng sức khỏe của người tham gia được đánh giá dựa trên mô hình “Kiểu hình suy yếu năm thành phần của Fried”, tập trung vào năm yếu tố then chốt: mệt mỏi, tốc độ đi bộ chậm, yếu cơ, hoạt động thể chất thấp và sụt cân ngoài ý muốn.
Kết quả cho thấy, những người uống cà phê đều đặn từ 2 đến 4 tách cà phê mỗi ngày có sự cải thiện rõ rệt ở các tiêu chí này.
Uống thêm một tách cà phê mỗi ngày giúp cơ thể khỏe mạnh và dẻo dai hơn. - Ảnh: Getty Images.
Caffeine từ lâu đã được ghi nhận mang lại nhiều lợi ích về mặt dinh dưỡng, bao gồm giảm mệt mỏi, tăng khả năng tập trung và hỗ trợ vận động cơ bắp.
Tại Anh, mỗi ngày người dân tiêu thụ khoảng 95 triệu tách cà phê - từ cà phê pha phin tại nhà, cà phê hòa tan cho đến latte và cappuccino mang đi.
Các chuyên gia khuyến nghị, những người uống cà phê thường xuyên nên chọn hạt cà phê hữu cơ chất lượng cao, giàu polyphenol và không bị nhiễm thuốc trừ sâu.
Mặc dù cà phê được cho là giúp tăng cường hiệu suất, các chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh không nên dùng cà phê để thay thế việc tập thể dục, mà chỉ nên coi đây là “công cụ hỗ trợ”.
Bà Dell Stanford, chuyên gia dinh dưỡng tại Quỹ Tim mạch Anh, cho biết, việc uống từ 2 đến 3 tách cà phê mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch so với việc không uống cà phê. Tuy nhiên, nếu uống hơn 4 hoặc 5 tách mỗi ngày, lượng caffeine nạp vào cơ thể có thể vượt mức tối đa khuyến nghị hàng ngày là 400mg.
Bà Stanford cảnh báo, việc tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể gây tăng huyết áp và nhịp tim tạm thời, đánh trống ngực, lo lắng, bồn chồn, buồn nôn, đau đầu và rối loạn giấc ngủ.
Ngoài cà phê, một số loại thực phẩm khác cũng có thể giúp ngăn ngừa tình trạng suy yếu thể chất, bao gồm thực phẩm giàu protein như trứng, sữa, thịt nạc và các loại đậu, cũng như các thực phẩm giàu polyphenol như quả mọng, sô-cô-la đen và dầu ô-liu.
Chuyên gia dinh dưỡng Nichola Ludlam-Raine cho biết thêm rằng, các thực phẩm lên men cũng rất quan trọng đối với sức khỏe đường ruột (giúp hỗ trợ hệ miễn dịch), trong khi trái cây và rau củ nhiều màu sắc với hàm lượng chất chống oxy hóa cao đều góp phần giúp ngăn ngừa tình trạng suy yếu thể chất.
