Tin tứcBộ trưởng Y tế Đào Hồng Lan vừa ký ban hành kế hoạch "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2026.
Các cơ quan liên quan sẽ tăng cường kiểm tra, xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm – Ảnh: ND
Trọng tâm của đợt cao điểm này là kiểm soát nguy cơ ngộ độc trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố. Hoạt động sẽ được triển khai đồng bộ trên phạm vi cả nước.
Theo Bộ trưởng Đào Hồng Lan, công tác an toàn thực phẩm thời gian qua đã đạt kết quả tích cực nhờ sự quan tâm của hệ thống chính trị.
Các vùng nguyên liệu sạch và chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn bước đầu hình thành. Nhận thức của người dân được nâng cao, góp phần giảm thiểu rủi ro mất an toàn thực phẩm.
Dù vậy, tình hình ngộ độc vẫn diễn biến phức tạp, nhất là tại bếp ăn tập thể trường học, doanh nghiệp và thức ăn đường phố. Việc kinh doanh thực phẩm qua mạng xã hội, thương mại điện tử đa quốc gia cũng đang phát triển mạnh. Điều này gây khó khăn đáng kể cho công tác quản lý nhà nước hiện nay.
Chủ đề của năm 2026 là "Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố".
Mục tiêu là đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao trách nhiệm của cán bộ và người dân. Chương trình cũng đề cao vai trò thực thi pháp luật của các tổ chức, cá nhân và doanh nghiệp.
Trong tháng hành động, cơ quan chức năng sẽ tăng cường thanh tra các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và bếp ăn tập thể.
Những trường hợp vi phạm quy định sẽ bị xử lý nghiêm minh. Thông tin về các chuỗi cung ứng an toàn và cơ sở vi phạm sẽ được công khai kịp thời để người dân giám sát.
Một nhiệm vụ trọng tâm là nâng cao năng lực phát hiện và xử lý ngộ độc thực phẩm, đặc biệt tại các bếp ăn tập thể.
Việc kiểm soát rủi ro chủ động sẽ giúp giảm thiểu các vụ ngộ độc do tiêu dùng thực phẩm không an toàn. Vai trò giám sát của cộng đồng cũng được phát huy để nâng cao hiệu quả quản lý.
Chương trình diễn ra từ 15/4 đến 15/5 với 5 đoàn kiểm tra liên ngành Trung ương tại 9 địa phương.
Các tỉnh gồm: Đồng Tháp, Vĩnh Long, Huế, Đà Nẵng, Thái Nguyên, Nghệ An, Quảng Ngãi, Gia Lai và Phú Thọ. Nội dung tập trung vào trách nhiệm của địa phương và công tác sản xuất, quảng cáo thực phẩm.
UBND các tỉnh, thành phố sẽ tổ chức thanh tra từ cấp tỉnh đến xã dựa trên hướng dẫn của Bộ Y tế.
Các đoàn kiểm tra cần trang bị đầy đủ phương tiện để thực hiện kiểm tra nhanh ngay tại hiện trường.
Qua đó, cơ quan chức năng kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm các sai phạm phát sinh trong sản xuất, kinh doanh.
