Tin tứcCác nhà khoa học đã tính toán 100g dưa chuột chỉ có 16Kcal và rất thích hợp cho một bữa ăn nhẹ. Nó còn chứa nhiều vitamin như B1, A, C, B6, K, D, canxi, magie, kali... Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của dưa chuột.
Ảnh minh họa: Interne
Ok Giữ nước cho cơ thể
Dưa chuột chứa tới 96% hàm lượng nước, có thể giữ cho cơ thể của bạn đủ nước và đáp ứng nhu cầu hằng ngày.
Bổ sung đủ nước thông qua trái cây và rau quả đảm bảo rằng các tế bào nhận được dinh dưỡng thích hợp.
Từ đó, giúp bạn chống lại sự kiệt sức và tràn đầy năng lượng cho cả ngày. Do đó, dưa chuột cũng là một lựa chọn ăn vặt tốt.
Hỗ trợ giảm cân
Dưa chuột có thể giúp giảm cân theo một số cách khác nhau. Trước hết, chúng chứa ít calo, mỗi khẩu phần 104g chứa 16 calo, trong khi một quả dưa chuột 300g chứa 45 calo. Điều này có nghĩa là bạn có thể ăn dưa chuột mà không sợ tăng cân.
Dưa chuột có thể tăng thêm độ tươi ngon và hương vị cho salad, bánh mì sandwich và các món ăn kèm hoặc sử dụng thay thế cho các lựa chọn thay thế có hàm lượng calo cao hơn. Hàm lượng nước cao trong dưa chuột cũng hỗ trợ giảm cân.
Dưỡng chất vàng cho hệ xương khớp
Dưa chuột chứa silicium - khoáng chất vàng giúp tăng cường sức khỏe khớp, củng cố mô liên kết và phòng ngừa hiệu quả bệnh gút, viêm khớp.
Đặc biệt, hàm lượng vitamin K dồi dào trong loại quả này không chỉ giảm nguy cơ gãy xương khi về già mà còn đóng vai trò thiết yếu trong quá trình đông máu, bảo vệ cơ thể trước những tổn thương không mong muốn.
Giúp hạ đường huyết
Ăn dưa chuột có khả năng giảm lượng đường trong máu, ngăn ngừa một số biến chứng của bệnh tiểu đường. Nó cũng có thể mang lại hiệu quả trong việc giảm stress oxy hóa, phòng tránh các biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường.
Kháng viêm và giảm nguy cơ ung thư
Dưa chuột có thể giúp giảm phản ứng viêm trong cơ thể. Loại quả này chứa các polyphenol có tên lignan, tiềm tàng khả năng làm giảm nguy cơ mắc một số căn bệnh ung thư nhất định và bệnh tim mạch.
Chúng cũng chứa các chất dinh dưỡng thực vật có tên gọi cucurbitacin, vốn sở hữu các đặc tính chống ung thư.
Các nhà khoa học gần đây khám phá ra rằng, nhiều con đường phát tín hiệu khác nhau, thiết yếu cho sự phát triển và sinh tồn của tế bào ung thư có thể bị hoạt động của cucurbitacin vô hiệu hóa.
Tốt cho nướu răng
Dưa chuột có thể giúp điều chỉnh cân bằng axít trong miệng, duy trì cân bằng độ pH, cuối cùng giúp cơ thể ngăn ngừa và chữa lành các vết cắt và vết thương nhỏ trong thời gian ngắn hơn.
Thường xuyên ăn dưa chuột cũng có thể giúp giảm nguy cơ phát triển các bệnh về nướu và bệnh răng miệng.
Giúp thải độc tố
Ăn dưa chuột thường xuyên có thể điều chỉnh thói quen vệ sinh. Thêm vào đó, nó giúp cơ thể dễ dàng đào thải vi trùng và độc tố khó chịu có thể cản trở quá trình tiêu hóa khỏe mạnh.
Dưa chuột không chỉ ngăn ngừa tình trạng mất nước mà còn chứa rất nhiều chất xơ. Hàm lượng magie và kali trong trái cây này cũng giúp loại bỏ các vấn đề như đầy hơi và bệnh đường ruột.
Hỗ trợ chăm sóc da
Ăn dưa chuột dưỡng ẩm cho da và có đặc tính chống nhăn. Đắp dưa chuột lên mắt cũng giảm bọng mắt vào buổi sáng.
Dưa chuột an toàn cho hầu hết mọi người khi sử dụng trên da. Nên bắt đầu bằng cách thoa một lượng nhỏ, nếu không gặp phản ứng phụ, hãy tiếp tục.
