Tin tứcTại lễ ra mắt ngày 22/10, bà Bùi Thị Ngọc Hiếu – Phó giám đốc Sở Du lịch TPHCM – cho biết đây là bước tiến mới trong chiến lược đa dạng hóa sản phẩm du lịch, khẳng định vị thế của TPHCM như một “thiên đường ẩm thực” hàng đầu Việt Nam và khu vực.
“Với sự đa dạng và giàu bản sắc của các chương trình du lịch ẩm thực, TP.HCM sẽ tiếp tục khẳng định vị thế là trung tâm du lịch quốc tế, một điểm đến không thể bỏ qua trên bản đồ du lịch thế giới”, bà Hiếu nhấn mạnh.
Các chương trình được xây dựng sau đợt khảo sát chuyên sâu tháng 9-2025 với sự phối hợp giữa Sở Du lịch và các doanh nghiệp lữ hành.
Mỗi tour là một câu chuyện ẩm thực riêng, gắn kết hệ thống ăn uống, mua sắm và điểm đến trên cả ba khu vực: TPHCM, Bình Dương và Bà Rịa - Vũng Tàu.
Một số tour nổi bật:
“Sài Gòn - Hương Xưa, Vị Nay”: Khám phá di tích Hầm vũ khí bí mật Biệt động Sài Gòn, thưởng thức bánh quẩy chấm cà phê bơ Bretel, bánh ướt chồng dĩa, ngắm thành phố từ sky bar Hôtel des Arts Saigon.
“Tinh hoa ẩm thực TP.HCM”: Hành trình nửa ngày qua bánh xèo Đinh Công Tráng, chợ đêm Vĩnh Khánh, kết thúc tại các quán bar trung tâm.
“Chạm vị thảo mộc”: Trải nghiệm ẩm thực kết hợp dược liệu như phở sâm Ngọc Linh, tham quan bảo tàng Fito Museum và xưởng tỏi đen.
“Vị ngọt miền nhiệt đới”: Dành cho tín đồ đồ ngọt, với điểm nhấn là Maison Marou và tour xe buýt mui trần.
“Vespa Lê La”: Một vòng thành phố bằng Vespa cổ, thưởng thức món ngon đường phố – bánh mì, bánh xèo, hải sản, cà phê vỉa hè.
“From Farm to Bar”: Trải nghiệm cacao hữu cơ ở Bà Rịa - Vũng Tàu, tự tay làm sô cô la và thưởng thức tiệc buffet cacao.
Ngoài ra, các tour liên vùng như “Hương vị biển xanh”, “Tìm về hương vị quê mình”, “Ẩm thực độc lạ Bình Dương” mở rộng không gian trải nghiệm, kết nối du khách với đặc sản địa phương, tạo nên bản đồ ẩm thực miền Đông Nam Bộ đa sắc màu.
Hướng đến mục tiêu 10 triệu khách quốc tế
Theo kế hoạch phát triển du lịch đến năm 2030, TPHCM đặt mục tiêu đón 10 triệu lượt khách quốc tế và đạt doanh thu 290.000 tỷ đồng trong năm 2025.
Sở Du lịch kỳ vọng chuỗi tour ẩm thực sẽ góp phần xây dựng hệ sinh thái du lịch bền vững, kết hợp giữa trải nghiệm ẩm thực, văn hóa và không gian sống đô thị, qua đó nâng cao vị thế TPHCM trên bản đồ du lịch toàn cầu.
Sau khi mở rộng địa giới hành chính, TPHCM hiện có 681 tài nguyên du lịch đủ điều kiện phát triển, trải dài từ trung tâm thành phố đến vùng ven, biển đảo và làng nghề. Không chỉ dừng lại ở các biểu tượng quen thuộc như nhà thờ Đức Bà, dinh Độc Lập, chợ Bến Thành, bản đồ du lịch thành phố còn mở rộng đến Long Hải, núi Dinh, làng nghề gốm sứ Bình Dương.
Sự kết nối giữa ẩm thực – văn hóa – không gian địa lý hứa hẹn biến TP.HCM thành một điểm đến sống động, hấp dẫn và đậm đà bản sắc Việt trong mắt du khách quốc tế.
